ΦΥΣΤΙΚΙ ΨΗΜΕΝΟ ΑΝΑΛΑΤΟ

Το Αράπικο Φιστίκι είναι ένας ξηρός καρπός ιδανικός για χορτοφαγική διατροφή καθώς η περιεκτικότητα τους σε πρωτεΐνη στα περίπου 100 γραμμάρια ισοδυναμούν σε ποσότητα πρωτεϊνών, όσο μια μερίδα μπριζόλα.

Επιπλέον, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και Βιταμίνες όπως, Βιταμίνη Ε,Β1,Β2,Β3 – 26, σε ασβέστιο, κάλιο, σίδηρο, χαλκό και φώσφορο. Επειδή είναι ταυτόχρονα και πλούσια σε θερμιδική αξία, η κατανάλωσή τους πρέπει να γίνεται με μέτρο.

Ευεργετικές ικανότητες:

-Αντιοξειδωτική δράση επειδή περιέχουν πολυφαινόλες και ρεσβερατρόλη

-Υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα

-Μείωση κινδύνου θρομβώσεων και εγκεφαλικών επεισοδίων

-Μείωση κακής χοληστερόλης

-Ενίσχυση καρδιαγγειακού συστήματος