ΦΥΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ ΨΙΧΑ

Το φιστίκι κελυφωτό (Αιγίνης), είναι πλούσιο σε αμινοξέα, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως επίσης περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, φυλλικό οξύ και κάλιο. Αποτελεί τον ξηρό καρπό με την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε φυτικές στερόλες, σε αντιοξειδωτικά και σε βιταμίνη Β6. Είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, γι’αυτό και αποτελεί πηγή ενέργειας αλλά έχει λιγότερες θερμίδες συγκριτικά με τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς.

Περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία συμβάλουν στη μείωση του κοιλιακού λίπους και ταυτόχρονα ο συνδυασμός των λιπαρών οξέων και της πρωτεΐνης που περιέχει, μειώνει την αίσθηση της πείνας. Εάν προστεθεί σε γεύματα υψηλού γλυκαιμικού δείκτη μειώνει σημαντικά τη μεταγευματική απόκριση γλυκόζης. Ευεργετικές ικανότητες:

-Αποτοξίνωση οργανισμού

-Μείωση στρες

-Βελτίωση διάθεσης

-Αντικαρκινικές ιδιότητες

-Μείωση κακής χοληστερόλης

-Καλή λειτουργία εντέρου

-Ενίσχυση καρδιαγγειακού συστήματος

-Ενίσχυση διατήρησης σωματικού βάρους